V ENCONTRO DE CONFRARIAS - 07 Junho de 2014 - Sala “Scalabis” do CNEMA em Santarém
Debate "A GASTRONOMIA E OS VINHOS, NO TURISMO E NA ECONOMIA NACIONAL" Orador: Dr. João Cavaleiro Ferreira do Turismo do Alentejo e Ribatejo
PROGRAMA 09,30 H – Receção e Credenciação 10,00 H - Início dos Trabalhos 11,45 H – Encerramento dos Trabalhos e Pausa Para Café 12,00 H – Assinatura dos Protocolos da AMPV com a “Wine in Moderation” e “Portugal Sou Eu” Presidente AMPV – Dr. Pedro Ribeiro # Presidente Wine in Moderation – Jorge Sandeman # Presidente CAP – João Machado # Presidente IVV – Eng. Frederico Falcão 12,30 H – Encerramento e visita ao Salão Prazer de Provar 13,30 H – Almoço com Ementa Regional e Vinhos do Tejo
EMENTA DO ALMOÇO
Entradas Azeite no Prato Peixinhos da Horta Azeitonas Pastéis de Bacalhau
Almoço Sopa Rica da Avó Carolina Nacos de Toiro Bravo em Vinho Tinto no Tacho guarnecidos com Batatas Cozidas com Pele e Salada
Sobremesas Arroz doce e Pera Bêbeda Café
Águas e Vinhos do Tejo
Organização:
Confraria da Gastronomia do Ribatejo
Colaborações
CNEMA , AMPV, Turismo do Alentejo e Ribatejo, Município de Santarém, Vinhos do Tejo, Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo, Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas
