Restaurantes, bares, wine bars, garrafeiras e restantes espaços enogastronómicos são o público-alvo do Tejo Academia, projecto da Comissão Vitivinícola Regional do Tejo em parceria com a Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo, cujo objectivo é potenciar os vinhos da região na restauração. Nestas formações os participantes tiveram oportunidade de reforçar os conhecimentos sobre os vinhos do Tejo e harmonizações.
Os formadores foram os habituais: o Sommelier Rodolfo Tristão e o Chef Pedro Sommer que em conjunto fizeram harmonizações. De acesso gratuito, o Tejo Academia teve 2 sessões, uma no Museu do Vinho no Cartaxo no dia 23 de Setembro com 33 participantes e o outro no restaurante Varandas do Parque, no CNEMA em Santarém no dia 4 de Novembro com 34 participantes
